Menu

Η Αρχή μας

Μινωική Σαλάτα (οσπριάδα), φρέσκο κρεμμύδι, ψιλοκομμένα μυρωδικά, πίκλα ραπανάκι και dressing εσπεριδοειδών 9,5€
Σαλάτα Κολοκύθα με φρέσκο σπανάκι baby, καμένο μανούρι – λαδολέμονο αμυγδάλου και καβουρδισμένα αμύγδαλα 9,2€
Σαλάτα Ντοματίνια, κατίκι Δομοκού, σχοινόπρασο, flakes γλυκοπατάτας, ρίγανη & ελαιόλαδο 10,5€

Οι Funky Μεζέδες

Μανιτάρια σοτέ με σκόρδο και δεντρολίβανο, σβησμένα με λευκό κρασί – γλασαρισμένα με φρέσκο βούτυρο 12€
Γιουβαρλάκι Προβατίνας με σάλτσα αυγολέμονο 13,5€
Ρεβυθοκεφτέδες , με κρέμα ταχίνι αρωματισμένη με πορτοκάλι & γλάσο πιπεριάς φλωρίνης 11€
Συκώτι αλά Φριγαδέλι με χόρτα εποχής και λαδολέμονο 14€
Ρολάκια Μπάτζου, με μαρμελάδα εποχής & καβουρδισμένο αμύγδαλο 11,5€
Γεμιστό Λαχανικό με πλιγούρι λαχανικών, μυρωδικά και κρέμα κατσικίσιου τυριού 13,5€
Ψητό Κουνουπίδι με κρέμα μανουριού και τρούφα εποχής 14€
Πατάτες τηγανιτές με καπνιστή πάπρικα, φρέσκια ρίγανη & σάλτσα ελληνικών τυριών 5,2€

Τα Gastro Κυρίως μας

Ψαρί ημέρας φρικασέ με χόρτα εποχής, μυρώνια και κρέμα αυγολέμονο (ανάλογα το ψάρι μπορεί να διαφέρει η τιμή) από 28€
Καραμελωμένη πανσέτα με πουρέ εποχής 18€
Μαύρος Χοίρος με ριζότο λεμονιού και ξύσμα lime 20€
Pulled Burger προβατίνας (ξεψαχνισμένα κομμάτια κρέας), κασέρι 6μηνης ωρίμανσης, καραμελωμένα κρεμμύδια, τομάτα, λόλα, σάλτσα Retro Gastro 19€

Η Γλυκιά Ανάμνηση

Κρέμα Γαλακτομπούρεκου με τραγανό φύλλο 11€
Σιμιγδαλένιος Χαλβάς με Retro γεύση 9€
Σπιτική Μαρέγκα με μους σοκολάτας, κρέμα πορτοκάλι, φιλέ πορτοκάλι και φύλλο δυόσμου 9,5€
Γλυκάκια στο κουτάλι 5€

Μας ήρθε μια Ιδέα Σήμερα

Πίτα ημέρας 12€
Διαθέσιμες αλοιφές ανάλογα την εποχή 8€
Σούπα Ημέρας 10€
Retro Μεζές από 10€
Πιάτο Ημέρας 18€

Για το Μοίρασμα

Ωμές παρασκευές ολιγόλεπτης ζύμωσης με ψιλοκομμένα μυρωδικά και λαχανικά από φρέσκο ψάρι ανοικτής θαλάσσης (ρωτήστε μας για διαθεσιμότητα) 20€
Carpaccio ελληνικού μόσχου (ρωτήστε μας για διαθεσιμότητα) 20€
Πλατό τυριών 32€
Πλατό Παστών 24€
Πλατό με όλες τις επιλογές 34€
Επιλογές παστών Ελλάδας (ρωτήστε μας)

Μέρος από τα υλικά για τα φαγητά μας είναι επιλεγμένα από Έλληνες παραγωγούς:

Φακές, Πλιγούρι, Φάβα & Ρεβίθια από Όσπρια Φαρσάλων Σοφία Τιμολέων
Παλαιωμένες Γραβιέρες – Του Λάκου Γεώργιος Παρασκευόπουλος Σέριφος
Τυριά Πλατό Φάρμα Μουσθένης Καβάλα
Τυρί Μπάτζος Τυροκομείο Πάικο Γιαννιτσά
Μαύρος Χοίρος Βιο Εύμαιος Τρίκαλα
Μαρμελάδες – Γλυκά Κουταλιού Μαριμάρ Αμπελώνας Λαρίσης
Πρόβατο Φάρμα Πουλάκης
Δροσουλίτες & Σταμναγκάθι – Άνθος Αλατιού Geokyklos Αγνά Προιόντα Κρήτης